Le patate al forno sono un contorno delizioso e versatile, perfette per accompagnare piatti di carne, pesce o anche come piatto vegetariano.
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino fresco (o altre erbe aromatiche a piacere)
- Aglio (facoltativo)
Procedimento:
- Preparazione delle patate: Pela le patate e tagliale a cubetti o a spicchi, a seconda delle tue preferenze.
- Bollitura (facoltativa): Puoi bollire le patate per qualche minuto in acqua salata, poi scolale. Questo aiuterà a renderle più morbide all’interno.
- Condimento: In una ciotola, mescola le patate con l’olio d’oliva, sale, pepe e rosmarino. Se ti piace, puoi aggiungere anche uno o due spicchi d’aglio schiacciati per un sapore extra.
- Cottura: Disponi le patate condite su una teglia da forno rivestita di carta da forno in un unico strato. Cuocile in forno preriscaldato a 200°C per circa 40-50 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Servizio: Sforna le patate e servile calde.
Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo spezie o formaggi, a seconda dei tuoi gusti.
Buon appetito!